UCEI(United Coffee Education Institute)는
커피산업 발전에 기여할 전문 인력 양성을 목표로, 교육기관에는 새로운 교육방향을 제시하며, 교육생들에게 산업에 필요한 실무교육을 제공합니다.

UCEI의 이승훈 대표는 25년간 커피 하나로 외길 인생을 걸어오면서 ‘올 어바웃 에스프레소(All About Espresso)’를 집필하고, 대학의 바리스타학과 강의는 물론 현재까지도 커피전문학원을 통해 교육 일선에서 활동하고 있습니다.

또한, 바리스타분야 국가직무능력표준(NCS) 개발 및 국내외 바리스타 대회와 자격협회 참여의 경험으로, ‘UCEI 과정평가형 자격’이라는 자격시스템을 구축하여 시행하고 있습니다.

앞으로도 커피교육을 대표하는 기관으로서 다양한 교육과정을 개발하며, 커피산업에 이바지하는 기관으로서 산업이 필요로 하는 실무능력검정을 엄정하게 시행하겠습니다.